2020年7月31日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 その他 Ｑ．ヤカンに入れたスポーツドリンクを飲むと食中毒になると聞きましたが、何に気をつけたら良いですか？ ヤカンに入れたスポーツドリンクを飲んだことによる食中毒は、ここ数年では耳にしませんでしたが、厚生労働省は『ヤカンに入れたスポーツ飲料を飲んだことによる銅食中毒が発生しました。』と注意を呼びかけています。 https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN/status/1280819950483984384 (さらに…) 続きを読む
2020年5月8日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 栄養 Ｑ．野菜ジュースは野菜の代わりになりますか？ 野菜ジュースに頼って、野菜を食べないのは良くありません。 厚生労働省は、1日350g以上の野菜を食べることを目標としています。 350gに満たない場合に少し補う程度に考えましょう。 作成年月日：201７.２.７ 【医薬品情報管理室 管理栄養士】 (さらに…) 続きを読む
2020年4月2日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 食品 Ｑ．豚肉の部位によって栄養は違いますか？ エネルギー、たんぱく質、脂質、ビタミンB1の量が主に異なり、下記の表の通りです。 （100gあたり） エネルギー （kcal） たんぱく質 （g） 脂質 （g） ビタミンB1 （mg） 豚ロース 263 19.3 19.2 0.69 豚ばら 386 14.2 34.6 0.54 豚もも 183 20.5 10.2 0.90 豚ヒレ 115 22.8 1.9 0.98 豚ひき 221 18.6 15.1 0.62 (さらに…) 続きを読む
2020年4月2日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 食習慣 Ｑ．カフェインの摂りすぎは良くないですか？ カフェインの摂りすぎは良くありません。 欧州食品安全機関（EFSA）は、健康を維持するために望ましいカフェイン摂取量について、妊婦を除く成人では1日400mg未満に抑え、1回の摂取量が200mgを超えないようにすべきとしています。例えば、コーヒーであれば、1日3杯までが目安になります。 (さらに…) 続きを読む
2020年3月30日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 食習慣 Ｑ．アルコールは1日どのくらい飲んでもいいですか？ 厚生労働省の示す指標では、1日平均純アルコールで20g程度です。また、女性や高齢者は、これより少なくすべきであると推奨しています。 (さらに…) 続きを読む
2020年3月23日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 食習慣 Ｑ．間食しても良いですか？ 間食しても良いです。ただし、糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病の方は、医師や管理栄養士の指示に従ってください。 (さらに…) 続きを読む
2020年3月12日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 食品 Ｑ． 牛乳と低脂肪牛乳はどちらが体に良いですか？ 一般的にはどちらを選んでもかまいませんが、摂取エネルギーを抑えたい方や、悪玉コレステロールが高い方は、低脂肪牛乳を選ぶのがおすすめです。 (さらに…) 続きを読む
2020年3月6日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 食品 Ｑ．青汁を飲むのは野菜を食べるのと同じ効果がありますか？ 青汁は野菜を加工したものなので、製品ごとに成分は異なりますが、原材料の野菜に含まれるビタミンやミネラルを摂取することができます。しかし、加工の過程で失われる成分や添加される成分があるため、野菜を食べたときと全く同じ成分を摂取できるとは限りません。 (さらに…) 続きを読む
2015年1月28日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 脂質異常症 Ｑ． 中性脂肪が増えると動脈硬化が進むのはどうして？ コレステロールは，体内の「あぶら」の一種で，血流にのって各部位に行きつき，細胞膜，各種ホルモン，胆汁などの材料となるので，体には不可欠な物質です。しかし，体質や日常生活の影響で血液中にコレステロールが増加すると，血管壁にコレステロールが入り込んでたまり「動脈硬化」をおこしやすくなります。 (さらに…) 続きを読む
エネルギー、たんぱく質、脂質、ビタミンB1の量が主に異なり、下記の表の通りです。
